Focaccia pugliese
Ingredienti: 1 patata da 200 gr 200 gr di Farina di grano tenero 300 gr di semola di grano duro rimacinata 12 gr lievito di birra sale q.b. olio extravergine […]
tradizione
Carbonara
Ingredienti: Pancetta affumica Guanciale Pecorino grattugiato Uova Sale q.b. Pepe Spaghetti La Carbonara di casa mia non รจ proprio quella originale. Infatti mi sono divertito ha sperimentale ogni volta l’aggiunta […]
Torta al formaggio (pasqualina)
Ingredienti: Preparato per 3 forme da 600 grammi 500 grammi di farina 00 200 grammi di parmigiano grattugiato 150 grammi di padano grattugiato 100 grammi di pecorino grattugiato 150 grammi […]